Saffron Rice Recipe | How to Make Saffron Rice | Best Rice Recipe – Vini’s

Saffron Rice Recipe 

Saffron Rice Recipe is a  gorgeous rice preparation having the rich saffron flavour.Saffron rice is very simple and easy to make.The technique used in this recipe is very different. We don’t cook rice like that. The rice needs no soaking. One can resort to this recipe whenever in a rush.You can add flavours to rice as per your liking, such as green cardamom, black cardamom, cinnamon etc.

                                                                                                                                                    saffron rice recipe



  • 1/8 tsp saffron
  • 2 cup boiled water
  • 2 tbsp ghee
  • 1 cup rice
  • Salt to taste

HOW TO MAKE SAFFRON RICE                                                                                                                                                                                                                                                                                             Soak 1/8 tsp saffron strands in 1/2 cup boiled water                                                                                                            

saffron rice (1)                                                                                                                                                                                                             Heat 2 tbsp ghee in a pan (with lid)                                                                                                                                                          
saffron rice (2)                                                                                                                                                                                                                 Add 1 cup rice (without rinsing)                                                                                                                                                                                              
saffron rice (3)                                                                                                                                                                                                             Add salt to taste and mix                                                                                                                                                                                                   
saffron rice (4)                                                                                                                                                                                                  Cook them on low flame till the turn opaque/white. Do not brown the rice                                                                             
saffron rice (5)                                                                                                                                                                                                             Add the saffron water                                                                                                                                                                                 
saffron rice (6)                                                                                                                                                                                                   Add remaining 1.5 cup boiled water                                                                                                                                                   
saffron rice (7)                                                                                                                                                                                                  Cover the lid of the pan and cook for 20 minutes on low flame                                                                                                            
saffron rice (8)                                                                                                                                                                                               Check the rice for the doneness and serve them hot                                                                                                                     
saffron rice (9)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Watch Video – Saffron Rice Recipe | How to Make Saffron Rice | Best Rice Recipe – Vini’s                                                                                                      



Another rice preparation that is very simply yet very classic is jeera rice. Jeera rice is very popular in Indian cuisine. It goes very well with most of the curries and dals. There are certain tips and tricks that can help you get perfect jeera rice. Here is the recipe for jeera rice that also contains the necessary tricks.

User Review
0 (0 votes)


  1. MaiJuicy June 23, 2018
  2. August 15, 2018

Leave a Reply